Asid Arcobik Adakah Kekurangan Vitamin C Mencegah, Benarkah?

Asid askorbik adalah zat yang terdapat dalam vitamin C. Asid ini umumnya digunakan untuk merawat atau mencegah kadar vitamin C yang rendah pada orang yang tidak mendapat cukup vitamin dari makanan yang mereka makan setiap hari.

Mengapa kita memerlukan asid askorbik?

Tubuh anda tidak dapat menghasilkan vitamin C yang diperlukannya setiap hari. Oleh itu, anda perlu mengambil pelbagai jenis makanan atau minuman yang mengandungi asid askorbik untuk memenuhi keperluan ini. Vitamin C atau asid askorbik biasanya terdapat pada buah sitrus (jeruk dan sejenisnya), tomato, kentang, dan sayur-sayuran berdaun. Selain itu, asid ini juga boleh dimakan dalam bentuk makanan tambahan. Asid askorbik sangat diperlukan oleh tubuh kerana nutrien ini memainkan peranan penting untuk otot, saluran darah, tisu penghubung, tulang, gigi, kulit yang sihat, dan saluran darah. Selain itu, vitamin C juga membantu tubuh menyerap zat besi yang diperlukan untuk penghasilan sel darah merah. Asid askorbik biasanya digunakan untuk merawat dan mencegah kekurangan vitamin C atau skurvi (penyakit kekurangan vitamin C dalam tubuh). Selain itu, orang-orang yang menderita kanker tertentu dan mengalami masalah pencernaan umumnya rentan terhadap kekurangan vitamin C. Sekiranya teruk, kekurangan ini dapat ditandai dengan gusi berdarah, lebam, dan anemia.

Makanan yang mengandungi asid askorbik

Berikut adalah beberapa makanan yang mengandungi asid askorbik yang boleh anda makan.

1. Buah sitrus

Buah sitrus, seperti jeruk dan lemon, mengandung vitamin C yang diperlukan oleh tubuh. Buah sitrus bahkan dapat memenuhi lebih dari 100 peratus keperluan vitamin C harian anda.

2. Brokoli

Mungkin tidak difikirkan sebelumnya bahawa sayur brokoli juga dapat memenuhi keperluan vitamin C anda. Sayuran hijau ini mengandungi sekurang-kurangnya 70 peratus vitamin C yang diperlukan oleh tubuh.

3. Lada merah

Tahukah anda bahawa vitamin C yang terkandung dalam lada merah bahkan lebih besar daripada jeruk? Sekurang-kurangnya satu paprika merah bersaiz sederhana dapat memenuhi 169 peratus keperluan vitamin C harian anda. Menarik kan? Sebagai tambahan kepada beberapa makanan di atas, anda juga mendapat asid askorbik semula jadi dari tomato, kembang kol, kubis, dan bayam.

Perhatikan perkara ini jika anda ingin mengambil makanan tambahan asid askorbik

Khusus untuk pengambilan asid askorbik dalam bentuk makanan tambahan, ikuti arahan doktor atau tertera pada bungkusannya. Jangan mengambilnya dalam jumlah yang lebih kecil atau lebih besar daripada yang disyorkan oleh doktor anda. Secara amnya, dos pengambilan asid askorbik yang disyorkan akan meningkat seiring bertambahnya usia. Jangan berhenti mengambil asid askorbik secara tiba-tiba setelah pengambilan dos tinggi dalam jangka panjang kerana anda berpotensi mengalami kekurangan vitamin C bersyarat. Gejala kekurangan ini termasuk gusi berdarah, bintik-bintik merah di sekitar folikel rambut, dan keletihan. Sekiranya anda ingin mengurangkan dos, berjumpa dengan doktor anda terlebih dahulu. Selain perkara di atas, perkara lain yang perlu anda perhatikan ketika mengambil asid askorbik ialah minum air secukupnya untuk membantu proses penyerapan dalam badan.

Jumlah asid askorbik (vitamin C) setiap hari yang disyorkan oleh Kementerian Kesihatan

Menurut Kementerian Kesihatan, keperluan rata-rata untuk asid askorbik berbeza-beza bergantung pada usia, jantina, dan keadaan perubatan yang menyertainya. Pada bayi dan kanak-kanak berumur 0-9 tahun, keperluan harian asid askorbik adalah sekitar 40 hingga 50 mg. Ia berbeza dengan remaja lelaki dan perempuan berusia 10-15 tahun yang memerlukan pengambilan asid askorbik 50-75mg sehari. Kemudian, bagi lelaki dewasa berumur 16-80+ yang sihat sekitar 90mg sehari, kandungannya bersamaan dengan dua biji oren. Manakala wanita dewasa berumur 16-80+ akan memerlukan sekitar 75mg asid askorbik dalam sehari. Walau bagaimanapun, pada wanita yang hamil, keperluan untuk asid askorbik meningkat menjadi sekitar 85mg, dan pada wanita yang menyusui keperluan meningkat menjadi 120mg sehari. [[Artikel berkaitan]]

Kesan sampingan asid askorbik

Asid askorbik sebagai antioksidan umumnya selamat digunakan jika anda mengikuti arahan doktor anda. Namun, masih ada kesan sampingan yang boleh timbul kerana penggunaannya, seperti mual, cirit-birit, ketidakselesaan perut atau bisul, dan kekejangan perut. Berhenti menggunakan asid askorbik dan segera periksa jika anda mengalami sakit sendi, sakit perut, sakit belakang atau sisi bawah, penurunan berat badan, keletihan, demam, menggigil, kesukaran, sakit atau pendarahan ketika membuang air kecil, dan peningkatan keinginan untuk membuang air kecil. Pengambilan asid askorbik juga boleh mencetuskan alahan pada sesetengah orang. Segera berjumpa doktor jika terdapat gejala alergi, seperti kesukaran bernafas, gatal-gatal, dan pembengkakan muka, lidah, bibir, atau kerongkong. Vitamin seperti asid askorbik diperlukan oleh badan anda untuk berfungsi dengan baik. Oleh itu, pastikan anda makan makanan sihat setiap hari untuk memenuhi keperluan ini. Sekiranya anda mempunyai keadaan tertentu yang memerlukan suplemen asid askorbik, pastikan anda mengambilnya secara berkala dan seperti yang diarahkan oleh doktor anda.