Flaxseed adalah biji yang bermanfaat untuk diet hingga kolesterol

Biji rami adalah benih yang berasal dari tanaman rami dan hanya tumbuh di Asia, Eropah dan wilayah Mediterranean. Bahan makanan ini telah lama digunakan sebagai ubat, bahkan sejak 5000 tahun SM. Sekarang, biji rami disebut-sebut sebagai makanan super kerana mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi dan lengkap. Ditambah dengan banyak kajian ilmiah yang telah membuktikan faedahnya. Biji rami terdapat dalam pelbagai bentuk. Bermula dari biji, minyak, serbuk, hingga tepung. Tetapi mungkin anda lebih kerap menemuinya dalam bentuk biji-bijian.

Biji rami adalah salah satu jenis bijirin yang kaya dengan omega-3

Terdapat dua jenis biji rami, coklat dan emas. Tidak ada perbezaan antara keduanya walaupun warnanya berbeza. Kedua-duanya mempunyai khasiat yang tinggi. Nutrien dalam satu sudu besar atau 7 gram biji rami adalah seperti berikut:

• 37 kalori
• 1.9 gram serat
• 1.3 gram protein
• 2 gram karbohidrat
• 1,597 mg asid lemak omega-3
• 3 gram jumlah lemak
• 0.3 gram lemak tepu
• 0.5 gram lemak tak jenuh tunggal
• 2.0 gram lemak tak jenuh ganda

Kandungan omega-3 dan serat yang tinggi menjadikannya bermanfaat biji rami popular sebagai makanan super, terutamanya untuk pola makan dan diet yang sihat.

Apa faedahnya biji rami banyak?

walaupun kecil, biji rami adalah bahan makanan yang mempunyai nutrien yang tinggi sehingga manfaat untuk kesihatan juga beragam dan tidak boleh dipandang rendah. Berikut adalah beberapa siri faedah yang boleh anda perolehi dengan memakan biji rami ini secara berkala:

1. Menguruskan tahap kolesterol dan kesihatan jantung

Biji rami boleh menjadi makanan yang baik untuk menurunkan kolesterol tinggi sambil menjaga kesihatan jantung. Ini tidak dapat dipisahkan dari kandungan serat, omega-3, dan fitosterol di dalamnya. Pakar mengatakan bahawa pengambilan lebih banyak serat dan omega-3 adalah salah satu cara untuk menjaga kesihatan jantung. Phytosterols juga diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL dalam darah.

2. Mencegah sembelit

Bagi anda yang sering mengalami sembelit, anda boleh mencuba makan biji rami lebih kerap. Jenis serat yang terdapat dalam biji rami adalah serat larut air, yang berguna untuk menyerap air untuk menambahkan jisim ke dalam najis. Akibatnya, buang air besar (BAB) menjadi lebih lancar. Tetapi pastikan anda tidak mengambilnya biji rami terlalu banyak. Sebabnya, biji ini boleh mencetuskan cirit-birit.

3. Membantu menurunkan risiko barah

Biji rami adalah biji yang juga berpotensi untuk melawan beberapa jenis barah. Kebaikan ini timbul berkat sebatian lignandi di dalamnya. Lignan mempunyai sifat antioksidan serta estrogen yang baik untuk membantu mencegah barah. Pelbagai kajian mendapati bahawa lignan di biji rami dapat membantu menurunkan risiko barah payudara dan barah prostat.

4. Mengawal rasa lapar

Anda boleh mengganti makanan ringan kentang dengan yogurt atau minuman yang ditaburkan biji rami. Malah para penyelidik mendapati bahawa memasukkan 2.5 gram ekstrak biji rami ke dalam minuman dapat mengurangkan selera makan dan rasa lapar. Sekali lagi, ia adalah kandungan serat larut yang menjadi sebab faedahnya biji rami ini. Serat larut akan membantu melambatkan pencernaan, sehingga anda merasa kenyang dengan mudah.

5. Melegakan simptom artritis

Setakat ini, biji rami menjadi pilihan sebilangan pesakit rematik atauartritis reumatoid untuk membantu melegakan simptom sakit sendi dan kekejangan sendi. Kandungan yang disyaki asid alfa linoleik (ALA) dalam biji rami dapat membantu mengurangkan keradangan, sehingga menyebabkan sifat ini. [[Artikel berkaitan]]

Cara pengambilan biji rami dan kesan sampingan

Setelah mengetahui bahawa biji rami adalah makanan super dengan pelbagai faedah, sudah tiba masanya anda mendengar cara memakannya. kehebatan biji rami yang lain dapat 'menyesuaikan diri' dengan banyak makanan dan hidangan. Dengan ini, anda juga boleh menggunakannya dalam pelbagai cara di bawah:

• Campurkan biji rami ke dalam air untuk diminum setiap hari
• Buat minyak biji rami sebagai persalinan salad
• Taburkan biji rami di atas bijirin
• Mencampurkan biji rami dengan yogurt atau smoothie
• Mencampurkan biji rami dengan air dan bukannya telur, misalnya untuk membuat kek
• Tergelincir biji rami ke dalam roti

Elakkan biji rami jika anda mempunyai keadaan ini

Walaupun faedahnya berbeza, anda perlu tahu biji rami tidak digalakkan untuk semua orang. Orang dengan keadaan berikut harus mengelakkan memakan biji rami:

• Mengambil ubat-ubatan tertentu, seperti pengencer darah, NSAID, ubat penurun kolesterol
• Adakah mengandung atau menyusu

Sekiranya anda masih mahu memakan biji ini, anda perlu berjumpa doktor agar faedahnya tetap diperoleh dengan optimum.

Catatan dari SehatQ

Biji rami adalah makanan yang sangat berkhasiat kerana kandungan serat, omega-3, lignan, dan ALA yang tinggi. Apabila anda mahu menggunakannya, pilih biji rami menaip tanah yang lebih mudah dicerna daripada keseluruhan. Selain itu, beberapa nutrien dalam biji rami tahan panas. Oleh itu elakkan memproses minyak biji rami dan memasaknya pada suhu tinggi. Bagi anda yang mempunyai keadaan kesihatan tertentu, jangan lupa untuk selalu berjumpa doktor sebelum memakan makanan, termasuk biji rami. Langkah ini diperlukan untuk memastikan keselamatan dan keberkesanannya untuk kesihatan anda.