7 Kelebihan Oyong aka Gambas dan Kandungan Pemakanannya

Faedah oyong atau gambas (Luffa acutangula) untuk kesihatan agak pelbagai. Tetapi sayangnya, masih banyak orang yang memandang rendah sayur hijau dan bujur ini. Dilihat dari bentuknya, oyong kelihatan sangat mirip dengan okra. Tidak hairanlah, di Amerika Syarikat dan Kanada, sayur ini juga disebut sebagai okra Cina. Walaupun kebanyakan orang biasa dengan oyong, tidak banyak orang tahu tentang faedahnya. Oleh itu, mari kita kenal pasti pelbagai faedah sayur-sayuran oyong untuk kesihatan yang sangat disesalkan. [[Artikel berkaitan]]

Kandungan pemakanan sayuran Oyong

Menurut sebuah kajian, oyong juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin B2, C, karoten, kalsium, fosfor, dan zat besi. Pelbagai khasiat gambas berasal dari kandungan khasiatnya. Dalam satu cawan (178 gram) gambas atau sayur oyong mempunyai pelbagai vitamin dan mineral berikut:

Protein: 1.17 gram
Lemak: 0.61 gram
Karbohidrat: 25.53 gram
Serat: 5.2 gram
Vitamin A: 66.14% pengambilan harian yang disyorkan (RAH)
Vitamin B5: 0,892 miligram
Vitamin B6: 0.176 miligram
Vitamin C: 10.1 miligram
Vitamin B1: 0.082 miligram
Vitamin B2: 0.075 miligram
Mangan: 0.397 miligram
Kalium: 806 miligram
Magnesium: 36 miligram
Besi: 0.64 miligram
Fosforus: 55 miligram.

Oleh itu, tidak menghairankan bahawa manfaat gambas sangat pelbagai kerana kandungan nutrisinya dipenuhi dengan vitamin dan mineral yang banyak. Baca juga: Pelbagai jenis sayur-sayuran hijau yang mesti disajikan di meja makan anda

Manfaat oyong atau gambas untuk kesihatan

Selain mirip dengan okra, oyong juga serupa dengan timun. Ini tidak menghairankan kerana kedua-dua sayur ini masih satu keluarga. Orang Asia, terutama di Indonesia, biasa dengan rasa oyong yang enak ketika dimasak menjadi sup. Bukan itu sahaja, oyong juga sering muncul dalam pelbagai menu makanan. Walaupun kaya dengan nutrien, hanya sedikit orang yang tahu bahawa manfaat gambas baik untuk kesihatan. Berikut adalah beberapa kelebihan oyong atau gambas untuk badan anda:

1. Anti-radang

Manfaat oyong tidak boleh dilepaskan. Dipercayai bahawa biji oyong dapat digunakan sebagai ubat anti-radang semula jadi. Beberapa kajian menunjukkan bahawa sifat anti-radang berasal dari kandungan flavonoid dan asid fenolik yang terdapat dalam biji. Selain itu, biji sayur oyong juga bersifat analgesik (penghilang rasa sakit). Itulah sebabnya, para pakar percaya bahawa biji oyong yang diekstrak dapat menghilangkan rasa sakit akibat penyakit radang.

2. Boleh melawan mikrob

Dalam dunia perubatan tradisional India atau Ayurveda, kelebihan Oyong juga dipercayai dapat melawan pelbagai mikrob penyebab penyakit, seperti jangkitan kulat, bakteria dan virus. Para pakar mendapati bahawa sayur-sayuran oyong yang telah ditumbuk ternyata mengandungi metanol dan etil asetat. Kedua-duanya dipercayai dapat melawan bakteria, seperti E coli, B. subtilis, P. aeruginosa, dan S. aureus.

3. Mengatasi alahan

Pelbagai kajian menjelaskan bahawa semburan hidung homeopati yang mengandungi ekstrak sayur oyong, Galphimiaglauk, histamin, dan sulfur dapat merawat pelbagai gejala rhinitis alergi. Dalam kajian itu, pesakit dengan rhinitis alergi menggunakan semburan hidung homeopati empat kali, dalam jangka masa 42 hari. Kesan ini serupa dengan semburan hidung yang mengandungi ubat cromolyn sodium.

4. Mengatasi resdung

Satu kajian menyatakan, penggunaan produk homeopati yang mengandungi ekstrak oyong, paru-paru, dan kalium selama dua minggu, mampu mengatasi pelbagai gejala sinusitis. Tetapi sudah tentu, penyelidikan lebih lanjut masih diperlukan untuk membuktikan faedah yang ada pada oyong atau gambas ini.

5. Melangsingkan badan

Kelebihan Oyong, selain sedap, juga sihat! Manfaat sayur oyong seterusnya adalah penurunan berat badan. Sama seperti timun, oyong juga mengandungi kandungan air yang cukup tinggi. Bukan hanya itu, oyong juga mengandungi serat tinggi dan rendah lemak jenuh. Ini bermakna, makan sayur oyong dapat mengekalkan rasa kenyang yang lebih lama.

6. Merawat pelbagai penyakit

Khasiat gambas dipercayai dapat merawat pelbagai penyakit. Walau bagaimanapun, tidak banyak kajian yang membuktikan kebaikan yang satu ini. Berikut adalah pelbagai penyakit atau aduan perubatan yang dianggap dapat diubati dengan sayur-sayuran oyong:

Menyakitkan
Masalah haid
Selsema
Mengeluarkan sel kulit mati (dengan span yang terbuat dari oyong)

Walau bagaimanapun, tidak banyak kajian yang dapat membuktikan faedah oyong di atas. Selain itu, masih belum ada penjelasan mengenai bentuk oyong (pil, ekstrak atau serbuk) yang dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit. Itulah sebabnya anda harus berjumpa doktor sebelum mencuba menggunakan sayur oyong untuk merawat penyakit tertentu. Kerana doktor dapat memberikan ubat perubatan yang jauh lebih hebat daripada oyong.

7. Mengatasi gout

Manfaat oyong untuk gout diketahui berkesan kerana karbohidrat, vitamin B1, vitamin C, kalsium, zat besi, dan fosfor di dalamnya. Oyong juga dapat mengatasi keradangan, sehingga kadar asid urik yang berlebihan disebabkan oleh pembengkakan dan dapat mencegah sakit otot dan sendi. Baca juga: Manfaat sayur-sayuran tidak berkesudahan, ini pentingnya memakannya setiap hari

Kesan sampingan sayur Oyong

Apabila dimakan sebagai makanan, sayur oyong dianggap selamat dan tidak mempunyai kesan sampingan. Walau bagaimanapun, manfaat gambas untuk asid perut nampaknya memerlukan perhatian lebih. Sebabnya, jika dikonsumsi secara berlebihan, oyong boleh menyebabkan kembung dan memburukkan lagi gejala penyakit asid perut. Kemudian, tidak ada kajian yang menjelaskan apa kesan sampingan oyong ketika diminum sebagai ubat. Namun, apabila disapukan pada kulit dalam bentuk span, dipercayai bahawa ia tidak akan mengundang kesan sampingan. Walau bagaimanapun, tidak ada penjelasan mengenai kesan sampingan penggunaan oyong dalam bentuk arang pada kulit. Bagi wanita hamil dan menyusui, sayur oyong dianggap selamat apabila dimakan dalam bahagian sederhana. Namun, tidak ada penjelasan mengenai kesan sampingan oyong apabila dikonsumsi secara berlebihan oleh wanita hamil dan menyusui.

Catatan dari SehatQ

Manfaat oyong memang sangat menggoda, tetapi perlu diingat bahawa tidak banyak kajian yang dapat membuktikan kebenarannya. Apabila dimakan sebagai makanan, tentu saja oyong sangat sedap dan juga sihat kerana mengandungi pelbagai nutrien. Namun, apabila dikonsumsi sebagai ubat, kajian lebih lanjut masih diperlukan untuk membuktikannya. Untuk selamat, berjumpa doktor sebelum anda mengambil ubat-ubatan yang mengandungi ekstrak oyong. Sekiranya anda ingin berjumpa doktor secara langsung, anda bolehsembang doktor di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ.

Muat turun aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.