Labu adalah salah satu jenis labu yang banyak digunakan sebagai bahan masakan di kawasan tropika dan sederhana. Terdapat banyak tuntutan manfaat labu air yang beredar di masyarakat. Berkat pelbagai faedah ini, labu ini telah dinamakan sebagai buah ajaib buah ajaib aka di Filipina. Labu sebenarnya bukan buah, tetapi sejenis sayur dari keluarga Cucurbita. Walau bagaimanapun, labu ini tidak dikenali di mana-mana sebagai labu, buah cuckoo, hingga labu botol. Labu air mempunyai warna hijau terang seperti kelapa muda. Sebilangan labu ini panjang, tetapi ada yang seperti pir atau seperti kendi.
Kandungan pemakanan labu air
Buah kuku atau labu air mengandungi banyak nutrien yang diperlukan oleh tubuh. Berikut adalah pelbagai kandungan nutrien dalam labu air 100 gram.- Tenaga: 14 Kcal
- Karbohidrat: 3.39g
- Protein: 0.62g
- Lemak: 0.02g
- Kolesterol: 0 mg
- Serat makanan: 0.5 g
- Folat: 6 g
- Niacin: 0.320 mg
- Vitamin B5: 0.152 mg
- Vitamin B6: 0.040 mg
- Vitamin B2: 0.022 mg
- Vitamin B1: 0,029 mg
- Vitamin A: 16 IU
- Vitamin C: 10.1 mg
- Natrium: 2 mg
- Kalium: 150 mg
- Kalsium: 26 mg
- Tembaga: 0.034 mg
- Zat besi: 0.20 mg
- Magnesium: 11 mg
- Mangan: 0.089 mg
- Fosforus: 13 mg
- Selenium: 0.2 mg
- Zink: 0.70 mg.