Kandungan pemakanan terung ungu
Kandungan terung ungu penuh dengan nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh. Dipetik dari Pusat Data Pemakanan, dalam kira-kira 82 gram terung ungu, mengandungi nutrien:- Kalori: 20
- Serat: 3 gram
- Protein: 1 gram
- Karbohidrat: 5 gram
- Folat: 5% daripada penggunaan harian yang disyorkan
- Kalium: 5% daripada penggunaan harian yang disyorkan
- Mangan: 10% daripada penggunaan harian yang disyorkan
- Vitamin K: 4% daripada penggunaan harian yang disyorkan
- Vitamin C: 3% daripada penggunaan harian yang disyorkan