Suka Mengonsumsi Daging Arnab, Ketahui Manfaat dan Bahaya terlebih dahulu

Dengan tekstur seperti daging ayam dan rasa tidak kurang enak, daging arnab mempunyai kipasnya tersendiri. Lebih-lebih lagi, kandungan protein daging arnab cenderung lebih tinggi daripada daging lain. Sebaliknya, tidak perlu risau kerana daging arnab rendah kalori. Tidak mudah mencari daging arnab di pasar raya, tidak seperti daging lembu atau ayam. Namun, daging arnab masih senang dicari dan sangat diminati kerana rasanya yang sedap. [[Artikel berkaitan]]

Khasiat daging arnab

Arnab mempunyai tahap lemak badan yang rendah, terutama arnab, termasuk haiwan yang banyak bergerak, tidak seperti lembu. Makanan yang dimakan oleh arnab juga kaya akan serat seperti gandum, wortel, rumput, atau biji. Dalam 3 ons arnab, hanya ada 96 kalori, 18 gram protein, dan tidak ada karbohidrat. Selain itu, kandungan lemak juga jauh lebih rendah. Beberapa faedah makan daging arnab termasuk:

1. Lemak rendah

Sekiranya anda ingin makan protein rendah lemak, daging arnab boleh menjadi pilihan. Lebih-lebih lagi, pengambilan terlalu banyak lemak dengan cepat dapat meningkatkan pengambilan kalori harian anda. Sebenarnya, kunci untuk mengekalkan berat badan yang ideal adalah memastikan kalori yang ada tidak lebih banyak daripada kalori yang dibakar.

2. Mencegah penyakit jantung

Pengambilan protein dengan kandungan lemak tepu yang tinggi seperti daging lembu dan daging babi boleh membahayakan seseorang untuk penyakit jantung. Itulah sebabnya orang harus mengganti atau mengurangkan pengambilan lemak tepu tanpa mengorbankan jumlah protein yang dimakan.

3. Menurunkan berat badan

Bagi orang yang menurunkan berat badan tetapi masih ingin mendapatkan pengambilan protein, daging arnab boleh menjadi alternatif. Dalam kajian tahun 2015 yang diterbitkan dalam International Journal of Pharmacy & Biomedical Research, daging arnab berkhasiat seperti ikan.

4. Kaya dengan protein

Daging arnab tinggi protein dan mudah dicerna. Berbeza dengan daging lain yang pada orang cenderung sukar dicerna, daging arnab dapat dicerna dengan mudah. Sekurang-kurangnya dalam 33 gram daging arnab terdapat 66% protein.

5. Menurunkan tekanan darah

Daging arnab mengandungi kadar natrium yang lebih rendah sehingga tidak menyebabkan penumpukan cairan sambil menjaga tekanan darah tetap normal. Bagi orang yang menderita tekanan darah tinggi atau darah tinggi, daging arnab boleh menjadi pilihan protein yang selamat.

6. Rasanya sedap

Bagi mereka yang ingin tahu tentang rasa daging arnab, kulitnya bertekstur renyah dengan rasa yang sedap. Sebenarnya, ramai yang mengaku rasanya lebih sedap daripada ayam yang kurang serat. [[Artikel berkaitan]]

Adakah bahaya memakan daging arnab?

Walaupun daging arnab mengandungi banyak nutrien yang bermanfaat bagi tubuh, ada beberapa perkara yang perlu diperhatikan:

• Keracunan protein

Sekiranya seseorang hanya memakan daging arnab, ada kemungkinan keracunan protein. Ini adalah keadaan apabila badan mengalami protein berlebihan tanpa diimbangi oleh lemak dan karbohidrat. Sekiranya ia bertahan dalam jangka masa panjang, ia boleh menyebabkan toksin dalam darah.

• Potensi pencemaran

Dianjurkan untuk mengambil daging arnab dari sumber ternakan yang jelas untuk mengelakkan kemungkinan pencemaran daripada memakan daging arnab liar

• Memproses

Sebarang daging mesti melalui proses pemprosesan yang betul. Sama seperti bahaya memakan daging mentah, Daging arnab perlu direbus 2-3 kali sebelum diproses untuk memastikan ia benar-benar bersih dan dimasak. Bagi mereka yang tidak pernah memproses daging arnab sendiri, cari tahu cara melakukannya dengan baik kerana tidak biasa seperti memproses daging ayam. [[Artikel berkaitan]]

Catatan dari SehatQ

Pilihan untuk menjalani gaya hidup dengan memakan protein haiwan seperti daging arnab atau tidak memakan protein haiwan sama sekali adalah hak setiap individu. Di luar sana, terdapat banyak tunjuk perasaan dari kumpulan hak asasi haiwan yang berkaitan dengan proses ternakan yang tidak berperikemanusiaan hingga menyembelih daging arnab. Tetapi di sebalik kontroversi, daging arnab boleh menjadi pilihan protein haiwan rendah lemak yang tidak menambahkan pengambilan kalori terlalu banyak. Jangan lupa untuk mengimbangkannya dengan banyak pergerakan dan makan sumber makanan yang sihat seperti sayur-sayuran dan buah-buahan.