Terdapat banyak jenis diet rendah karbohidrat atau diet karbohidrat. Tetapi intinya adalah, pengambilan karbohidrat harian anda perlu dibatasi dan diganti dengan meningkatkan pengambilan protein, lemak, dan sayur-sayuran. Masalahnya ialah, mengurangkan karbohidrat bagi sesetengah orang bukanlah perkara yang mudah. Oleh itu, panduan diet karbohidrat yang lengkap diperlukan agar diet ini dapat dijalani dengan jayanya. Semasa diet karbohidrat, adalah idea yang baik untuk memulakan dengan perlahan. Sekiranya diet segera dimulakan secara drastik, kekurangan kadar karbohidrat dalam tubuh boleh mencetuskan pelbagai kesan sampingan seperti sakit kepala, kelemahan, kekejangan otot, hingga pencernaan. 
Omlete dengan sayur-sayuran 
Sayap ayam panggang sos pedas 
Steak daging lembu tanpa kentang
Panduan dalam menentukan menu diet karbohidrat
Mengikuti diet karbohidrat bukan hanya tidak makan nasi. Kerana karbohidrat terdapat dalam banyak menu makanan, mulai dari tepung, kentang, hingga ubi jalar. Anda juga tidak perlu menghilangkan karbohidrat sepenuhnya dari menu harian. Kerana bagaimanapun, zat-zat ini masih diperlukan oleh tubuh untuk metabolisme. Semasa menjalankan diet karbohidrat, anda perlu mengikuti nasihat mengenai cadangan dan pantang larang. Dengan cara itu, anda masih akan menurunkan berat badan dan keperluan pemakanan harian anda masih dapat dipenuhi.• Jenis makanan yang boleh dimakan pada diet karbohidrat
Semasa diet karbohidrat, berikut adalah contoh pengambilan yang boleh anda konsumsi untuk menyokong penurunan berat badan.- Daging tanpa lemak seperti dada ayam dan sirloin
- Ikan
- Telur
- Sayuran hijau
- Kembang kol dan brokoli
- Kacang
- Minyak yang sihat, seperti minyak kelapa dan minyak zaitun
- Beberapa jenis buah seperti epal dan strawberi
- Susu dan yogurt tanpa gula
• Jenis makanan yang perlu dielakkan semasa diet karbohidrat
Sementara itu, untuk mendapatkan hasil maksimum dari diet, berikut adalah senarai makanan yang perlu anda hindari.- Makanan yang dibungkus, seperti makanan ringan atau keropok dan biskut
- Nasi
- Roti
- Oatmeal
- Pasta
- Biji-bijian seperti quinoa
- Buah berkarbohidrat tinggi seperti pisang dan anggur
- Kentang atau keledek
- Pengambilan gula yang tinggi seperti ais krim, gula-gula, dan soda
Contoh menu diet karbohidrat selama satu minggu
Untuk membuatnya lebih jelas, berikut adalah contoh menu diet karbohidrat selama satu minggu dari sarapan hingga makan malam.
Omlete dengan sayur-sayuran 1. Isnin
- Sarapan pagi: Omlet telur dengan sayur-sayuran dan alpukat
- Makan tengahari: Ikan bakar dengan sayur-sayuran
- Makan malam: Dada ayam panggang dengan brokoli tumis dan setengah keledek
2. Selasa
- Sarapan pagi: Telur dan sayur-sayuran goreng dan yogurt tanpa lemak di atasnya dengan strawberi dan kacang cincang
- Makan tengahari: Sup ayam tanpa nasi, kentang atau bihun
- Makan malam: Tumis daging cincang dengan bayam dan lada
Sayap ayam panggang sos pedas 3. Rabu
- Sarapan pagi: Telur hancur dan daging lembu
- Makan tengahari: Cheeseburger tanpa roti
- Makan malam: Sayap ayam panggang sos pedas
4. Khamis
- Sarapan pagi: Telur hancur dengan bayam dan tomato
- Makan tengahari: Dada ayam goreng dan sayur-sayuran
- Makan malam: Salad ayam dengan perapan minyak zaitun
Steak daging lembu tanpa kentang 5. Jumaat
- Sarapan pagi: Omelet sayur
- Makan tengahari: Salad udang dengan minyak zaitun
- Makan malam: Steak daging lembu dan sayur tanpa kentang
6. Sabtu
- Sarapan pagi: Sup bebola daging cincang dengan sayur-sayuran
- Makan tengahari: Balado terung dan telur
- Makan malam: Salmon panggang dengan sayur-sayuran
7. Ahad
- Sarapan pagi: Telur hancur dengan cendawan
- Makan tengahari: Tumiskan ayam, lada dan selada
- Makan malam: Tumis Udang dan Kembang Kol
