7 Khasiat Black Grass jelly yang boleh menyihatkan badan

Bukan hanya trend minuman boba yang menjadi kegemaran ramai orang, tetapi agar-agar rumput hitam juga merupakan minuman khas dengan rasa yang enak. Di negara-negara Asia termasuk Indonesia, manfaat jeli rumput hitam bahkan dapat menjadi sumber antioksidan yang melawan radikal bebas. Jeli rumput hitam dibuat dari tumbuh-tumbuhan Pesona palustris . Cara membuatnya adalah dengan mengeringkan daun sehingga mengoksidasi secara langsung di bawah sinar matahari, kemudian merendam tanaman di dalam air hingga zat berubah menjadi gel. Ia mengambil masa lebih kurang 8 jam. [[Artikel berkaitan]]

Kelebihan jeli rumput hitam untuk kesihatan

Terdapat banyak ramuan yang baik dalam jeli rumput hitam seperti fenolik dan fitonutrien yang menjadikannya bermanfaat untuk kesihatan. Beberapa kelebihan jeli rumput hitam adalah:

1. Sumber antioksidan

Beberapa kajian mendapati fakta menarik bahawa faedah utama jeli rumput hitam adalah sebagai sumber antioksidan. Ini sangat penting bagi orang yang aktiviti hariannya terdedah kepada pencemaran.

2. Mengelakkan diabetes

Manfaat seterusnya dari jeli rumput hitam adalah ia dapat melindungi sel beta di pankreas yang menghasilkan insulin. Oleh itu, gula darah dapat dikekalkan sekaligus mengurangkan risiko terkena diabetes jenis 2.

3. Melawan bakteria

Tidak keterlaluan jika jeli rumput hitam dikatakan mampu melawan bakteria yang boleh menyebabkan jangkitan penyakit. Sekali lagi, ini dapat direalisasikan berkat kandungan antioksidan dan fitonutrien di dalamnya.

4. Meningkatkan imuniti

Jeli rumput hitam juga sering digunakan sebagai makanan tambahan untuk meningkatkan imuniti berkat kandungan antioksidan di dalamnya. Maksudnya, orang yang tidak sihat dapat mengambil jeli rumput hitam untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

5. Baik untuk sistem pencernaan

Kandungan flavonoid dalam jeli rumput hitam juga membantu menjaga kesihatan sistem pencernaan manusia. Bukan hanya itu, manfaat jeli rumput hitam juga dapat mengatasi penyakit yang berkaitan dengan pencernaan, mencegah cirit-birit, dan mencegah sariawan. Jeli rumput hitam juga tinggi serat sehingga menjadikan pencernaan lebih lancar.

6. Mencegah ketumbuhan dan barah

Kandungan alkaloid isokandrodendrin dan bisbenzilsoquinolin dalam jeli rumput hitam membantu mencegah seseorang daripada mengembangkan tumor menjadi barah buah pinggang. Jeli rumput hitam juga dapat mencegah keradangan atau keradangan.

7. Mengekalkan berat badan

Memandangkan agar-agar rumput hitam tidak mengandungi kalori dan gula, minuman ini sesuai untuk dimakan oleh orang yang sedang menjalani diet atau mengekalkan berat badan. Tetapi perlu diingat, pengambilan jeli rumput hitam tidak boleh diberikan pemanis tambahan terlalu banyak kerana boleh menyebabkan gula darah meningkat.

Adakah jeli rumput baik untuk perut?

Beberapa sumber menyatakan bahawa daun agar-agar rumput mengandungi antioksidan yang dapat melindungi asam lambung dari kerosakan, seperti flavonoid, saponin, polifenol, tanin, alkaloid, serat pektin, mineral, dan vitamin. Flavonoid adalah sebatian yang dapat mencegah keradangan dan mengurangkan asid perut. Daun agar-agar rumput juga diketahui mengandungi premnazol dan fenilbutazon. Kedua-dua sebatian ini dapat mengurangkan aktiviti enzim, sehingga secara tidak langsung asid gastrik yang terbentuk di dalam badan anda dapat berkurang. Sebatian yang terdapat dalam jeli rumput hitam adalah anti-radang dan menekan pertumbuhan sel-sel tumor. Malangnya, kajian yang menguji kebenaran faedah daun jeli rumput pada orang yang mempunyai asid perut masih terhad. Beberapa sumber lain bahkan menyebutkan kesan sampingan agar-agar rumput pada orang sensitif, yang mencetuskan peningkatan pengeluaran asid perut yang berlebihan sehingga boleh menyebabkan pedih ulu hati, mual, dan sesak nafas.

Adalah bijak untuk mengambil jeli rumput hitam

Di Indonesia, sangat mudah untuk mencari minuman dengan bahan asas jeli rumput hitam dengan pelbagai kombinasi. Sebilangannya dibancuh dengan santan, digunakan sebagai pengisian untuk campuran ais, dan sebagainya. Memang ada banyak cara untuk menggunakan jeli rumput hitam, bergantung pada pilihan setiap orang. Walau bagaimanapun, anda harus mengetahui had penggunaan jeli rumput hitam. Sebaiknya jangan menambahkan terlalu banyak pemanis atau santan semasa membuat minuman dengan bahan asas agar-agar rumput hitam. Di samping itu, pengambilan jeli rumput hitam setiap hari adalah 1-2 kali (dengan dos 330 gram setiap hidangan). Pastikan juga tempat di mana anda membeli jeli rumput hitam benar-benar bersih. Sekiranya sudah dikemas, perhatikan tarikh luputnya dan terus periksa keadaannya ketika memprosesnya. Terdapat banyak rujukan mengenai resipi sihat untuk membuat minuman yang dibuat dari jeli rumput hitam. Mana kegemaran anda?