Bilakah Makanan Serat Rendah Diperlukan?

Sistem pencernaan akan berbeza bagi setiap individu. Bagi sesetengah orang, diet tinggi serat mungkin disyorkan. Tetapi dalam beberapa yang lain, pengambilan dan mungkin terhad. Keadaan kesihatan yang mendasari mungkin menjadi salah satu pertimbangan untuk pengambilan serat yang betul. Cara yang paling biasa untuk mengehadkan pengambilan serat adalah menghadkan pengambilan pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian. Dalam keadaan tertentu, doktor mungkin juga menyarankan agar anda mengehadkan pengambilan susu dan turunannya. Makanan ini terhad kerana boleh menyebabkan ketidakselesaan perut atau cirit-birit. Matlamat makan makanan rendah serat adalah untuk mengurangkan makanan yang tidak dicerna di dalam usus. Ini menjadikan najis yang dikeluarkan dari badan akan menjadi kurang. Keadaan ini sangat membatu pada orang yang mempunyai keadaan perubatan tertentu.

Bilakah makanan rendah serat diperlukan?

Pada sesetengah orang, makan makanan yang tinggi serat sering mengakibatkan masalah dengan sistem pencernaan. Atas sebab ini, diet rendah serat disyorkan untuk orang dengan keadaan berikut:

• Mengalami masalah pencernaan seperti sindrom iritasi usus (IBS)
• Mengalami keradangan diculi di sepanjang saluran pencernaan, terutama di usus besar
• Menghidap penyakit Crohn atau radang usus kronik
• Mengalami kolitis ulseratif atau radang usus besar atau hujung usus besar yang menuju ke dubur

Sebagai tambahan kepada keadaan di atas, diet rendah serat mungkin disyorkan oleh doktor anda jika anda mengalami cirit-birit dan kekejangan perut. Mereka yang menjalani pembedahan, kolonoskopi, atau rawatan barah tertentu biasanya akan disarankan untuk makan makanan rendah serat. Sekiranya anda mengikuti jenis diet ini, anda mungkin akan mengalami perkara berikut:

• Jumlah makanan yang tidak dicerna oleh usus harus dikurangkan
• Kerja yang dilakukan oleh sistem pencernaan harus lebih ringan
• Kotoran yang dikeluarkan oleh badan mestilah semakin kurang
• Gejala ketidakselesaan perut, cirit-birit, atau sakit perut harus berkurang

Yang mesti diingat ialah melakukan diet jenis ini tidak bertujuan menurunkan berat badan. Walaupun pengambilan nutrien ke dalam badan tidak sebanyak yang biasa. Oleh kerana diet ini dianggap berisiko, ia memerlukan bimbingan dan arahan dari doktor ketika melakukannya. Tanpa bantuan pakar, pengambilan makanan rendah lemak sebenarnya akan memburukkan lagi gejala atau penyakit, terutamanya dalam jangka masa panjang.

Panduan untuk makan makanan rendah serat

Bagi mereka yang menjalani diet rendah serat jangka pendek, cubalah terus makan pelbagai jenis makanan. Sebilangan makanan di bawah disyorkan walaupun mesti disesuaikan dengan keadaan pesakit:

• Nasi putih, pasta biasa dan keropok
• Roti putih tanpa kacang dan biji
• Benders tepung gandum atau wafel
• Daging merah, ayam, ikan, telur dan tauhu
• Buah atau sayur dalam tin
• Jus buah dengan sedikit atau tanpa pulpa
• Susu dan makanan yang diproses seperti yogurt, puding, ais krim, dan keju
• Rasa marjerin, mentega, minyak dan salad tanpa biji

[[artikel berkaitan]] Makanan yang harus dielakkan termasuk:

• Beras perang dan bijirin penuh seperti oat dan quinoa
• Roti yang dibuat dari gandum atau gandum utuh
• Buah yang belum masak, termasuk biji seperti buah beri
• Sayuran mentah atau kurang dimasak termasuk jagung
• Kekacang seperti kacang polong dan lentil
• Makanan yang diproses dari biji-bijian dan kacang-kacangan seperti selai kacang
• Kelapa

Contoh menu yang boleh anda gunakan sebagai rujukan semasa menjalani diet ini termasuk:

• Sarapan pagi: telur hancur, roti bakar putih mentega dan jus sayur.
• Makan tengah hari: Tuna dan roti putih dengan secawan jus tembikai.
• Makan malam: Salmon panggang dengan kentang tumbuk.

Anda harus sedar bahawa makanan rendah serat pada umumnya kurang sihat daripada makanan dengan kandungan serat yang lebih tinggi. Semasa menjalani diet jenis makanan ini lakukan dengan perlahan. Sekiranya keadaan memungkinkan, anda harus kembali makan makanan kaya serat seperti biji-bijian, kacang, dan sayur-sayuran. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai makanan rendah serat dan diet lain, tanya doktor secara langsung dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun sekarang di App Store dan Google Play.