Ternyata ini adalah jumlah kalori kebab yang perlu anda perhatikan

Berasal dari Timur Tengah, kebab adalah salah satu makanan ringan yang paling menggoda dan popular untuk orang Indonesia. Adakah anda peminat kebab? Mari ketahui kalori yang dikandungnya. Terdapat pelbagai jenis kebab yang dijual di pasaran. Bermula dari kebab ayam, kebab daging lembu, kebab domba, hingga kebab yang dipenuhi sayur-sayuran. Namun, jenis kebab yang paling kerap dijual adalah jenis yang mengandungi daging lembu. Daging Kebab diperap dengan pelbagai rempah, kadang-kadang yogurt juga digunakan untuk menjadikan daging lebih halus. Selepas itu, daging akan dimasak dengan perlahan menggunakan alat putar khas yang biasanya kita dapati di kebanyakan penjual kebab.

Pemakanan dan kalori kebab

Terdapat pelbagai jenis tambalan yang menyertai daging di kebab. Bermula dari daging, sayur-sayuran, hingga keju. Ingin tahu apa nutrien dan kalori yang terdapat dalam kebab berdasarkan kandungannya? Lihat penerangan di bawah.

1. Kebab daging

Terdapat beberapa jenis daging kebab, dari ayam hingga daging sapi. Daging Kebab yang diperbuat daripada ayam mengandungi kira-kira 70 kalori dan 14 gram protein setiap hidangan 100 gram. Kebab doner yang menggunakan daging domba mempunyai kira-kira 200 kalori dan 33 gram protein setiap hidangan 100 gram. Bilangan ini lebih tinggi daripada ayam. Bagi daging lembu, setiap 100 gram hidangan mengandungi 132 kalori.

2. Selada

Satu hidangan kebab terdiri daripada beberapa jenis sayur-sayuran, salah satunya adalah selada. Secawan selada mengandungi kira-kira 8 kalori, 0.6 gram protein, 1 gram serat, dan 1.5 gram karbohidrat. Selada juga kaya dengan vitamin dan mineral, seperti vitamin C, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, folat, vitamin K, dan vitamin C.

3. Tomato

Tomato juga sering terdapat di kebab. Sayuran ini adalah makanan yang kaya dengan nutrien yang sangat baik untuk tubuh. Kira-kira 200 gram tomato mengandungi sekurang-kurangnya 32 kalori, 1.58 gram protein, 2 gram serat, dan 5 gram karbohidrat. Bukan hanya itu, tomato juga mengandungi kalsium, fosforus, kalium, antioksidan, vitamin C, dan vitamin A.

4. Bawang

Selain tomato dan selada, bawang yang dihiris juga merupakan pelengkap hidangan kebab. Dalam 100 gram bawang sekurang-kurangnya mengandungi kira-kira 40 kalori, 1 gram protein, 9 gram karbohidrat, 1 gram serat, dan 89 peratus air. Selain itu, bawang juga mengandungi kalium, vitamin C, folat, dan vitamin B6. Tidak hanya menambah kenikmatan kebab, bawang juga memiliki berbagai manfaat, seperti membantu mengawal kadar gula dalam darah, menjaga kesihatan tulang, dan mengurangi risiko terkena kolon, prostat, dan barah payudara.

5. Mayonis, sos tomato dan sos cili

Sebagai pelengkap, mayonis, sos tomato, dan cili biasanya akan ditambahkan ke dalam hidangan kebab. Jadi, berapa banyak kalori di dalamnya? Satu sudu besar mayonis mengandungi sekurang-kurangnya 94 kalori, dan 10 gram lemak. Sementara itu, 100 gram tomato dan sos cili mengandungi sekurang-kurangnya 148 kalori dan 36 gram karbohidrat. [[artikel berkaitan]] Jadi, berapa kalori dalam satu hidangan kebab? Sebenarnya ini bergantung pada ramuan yang menjadi kandungan masakan timur tengah ini. Kebab daging dengan ukuran yang cukup besar rata-rata mengandung sekitar 2000 kalori. Untuk ukuran sederhana, satu hidangan kebab boleh mengandungi kira-kira 700 kalori. Makan kebab secara sederhana, memandangkan jumlah kalori cukup tinggi, terutama yang banyak. Di samping itu, pilih pengisian kebab yang sesuai dengan keperluan anda. Sekiranya anda ingin menjadi lebih sihat, anda boleh memilih kebab sayur dan bukannya mengisi daging.