Salah satu risiko kekurangan atau kekurangan nutrisi yang mungkin berlaku adalah kekurangan vitamin B tertentu. Kerana, ada vitamin B yang tertumpu pada kumpulan makanan tertentu sahaja. Sebagai contoh, vitamin B12 banyak terdapat dalam daging dan produk tenusu. Sementara itu, vitamin B7 terdapat dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Kekurangan vitamin B kompleks boleh menyebabkan penyakit yang mengganggu kesihatan tubuh. Ada apa-apa? Lihat perbincangan berikut.
Gejala kekurangan vitamin B yang perlu diperhatikan
Kerana vitamin B mempunyai fungsi masing-masing, kekurangan vitamin B tertentu akan menyebabkan gejala berikut:1. vitamin B1 & B2
Sebenarnya, banyak makanan diperkaya dengan thiamin (vitamin B1) dan riboflavin (vitamin B2), seperti susu dan bijirin bijirin penuh. Vitamin B1 adalah sejenis vitamin yang dapat mengubah makanan menjadi tenaga. Walaupun begitu, kekurangan dua vitamin B ini boleh menjadi masalah bagi orang yang mengonsumsi alkohol berlebihan. Beberapa gejala yang muncul adalah kekeliruan dan bibir pecah-pecah.2. Vitamin B3
Kekurangan vitamin B3 atau niasin dapat menyebabkan masalah pada sistem pencernaan, seperti mual dan kekejangan perut. Pada tahap yang teruk, kekurangan vitamin B ini juga boleh menyebabkan kekeliruan.3. Vitamin B5
Kekurangan atau kekurangan vitamin B5 jarang berlaku. Biasanya, apabila seseorang kekurangan vitamin B ini, dia juga kekurangan vitamin lain. Beberapa gejala yang muncul ketika tubuh kekurangan vitamin B5 termasuk sakit kepala, mudah marah, gangguan koordinasi otot, masalah pencernaan, dan keletihan. Baca juga: Vitamin B5 atau Asid Pantotenik, Kurang Popular Tetapi Vital untuk Tubuh4. Vitamin B6
Gejala yang disebabkan oleh kekurangan vitamin B6 atau pyridoxine adalah anemia megaloblastik dan gangguan kulit. Ruam kulit atau bibir pecah-pecah juga berisiko. Jangan berhenti di situ, kekurangan atau kekurangan B6 juga boleh menyebabkan keadaan berikut:- Kemurungan
- Kekeliruan
- Mual
- Mudah dijangkiti jangkitan
5. vitamin B7
Kekurangan vitamin B7 (biotin) sebenarnya jarang berlaku. Sekiranya anda mengalami kekurangan, beberapa gejala yang boleh muncul adalah keguguran rambut dan ruam merah pada wajah. Pada orang dewasa, kekurangan vitamin B7 boleh menyebabkan gejala kemurungan, kelesuan, halusinasi, dan mati rasa dan gangguan pada anggota badan (ataxia).6. Vitamin B9
Kekurangan vitamin B9 boleh menyebabkan cirit-birit dan anemia.Bahkan anda yang kini mempunyai anak mungkin sering mendengar bahawa asid folik atau vitamin B9 sangat penting untuk kesihatan janin. Wanita hamil yang mempunyai kekurangan folat berisiko menyebabkan kecacatan pada bayi. Tetapi perlu diingat, suplemen asid folik berlebihan (folat sintetik) semasa mengandung juga boleh menyebabkan masalah saraf pada bayi.
7. Vitamin B12
Pada orang dewasa yang lebih tua, tidak mendapat cukup vitamin B12 boleh menyebabkan anemia dan kekeliruan. Beberapa akibat lain dari kekurangan vitamin ini adalah demensia, paranoia, kemurungan, dan perubahan tingkah laku. Gejala yang boleh muncul ketika seseorang menderita kekurangan vitamin B12 adalah:- Kesemutan di kaki dan tangan
- Keletihan berlebihan
- Rasa lemah
- Kerengsaan atau kemurungan
Diagnosis kekurangan vitamin B
Dipetik dari Medline Plus, kadar vitamin B dalam tubuh dapat diperiksa dalam darah atau air kencing. Ujian darah mungkin berlangsung kurang dari lima minit. Sementara itu, ujian air kencing vitamin B boleh dilakukan sebagai ujian sampel air kencing 24 jam atau ujian air kencing secara rawak.Untuk ujian air kencing 24 jam, anda perlu mengumpulkan semua air kencing yang keluar dalam 24 jam akan datang. Manakala dalam ujian air kencing secara rawak, air kencing boleh diminum pada bila-bila masa sepanjang hari.
Berapa banyak vitamin kompleks B yang diperlukan setiap hari?
Keperluan pengambilan vitamin B kompleks setiap hari berbeza untuk setiap jenis. Berikut adalah jumlah vitamin B kompleks harian yang diperlukan oleh jantina: Wanita- Vitamin B1: 1.1 mg sehari
- Vitamin B2: 1.1 mg sehari
- Vitamin B3: 14 mg sehari
- Vitamin B5: 5 mg sehari
- Vitamin B6: 1.3 mg sehari
- Vitamin B7: 30 mcg sehari
- Vitamin B9: 400 mcg sehari
- Vitamin B12: 2.4 mcg sehari
- Vitamin B1: 1.2 mg sehari
- Vitamin B2: 1.3 mg sehari
- Vitamin B3: 16 mg sehari
- Vitamin B5: 5 mg sehari
- Vitamin B6: 1.3 mg sehari
- Vitamin B7: 30 mcg sehari
- Vitamin B9: 400 mcg sehari
- Vitamin B12: 2.4 mcg sehari
Mencegah kekurangan vitamin B
Untuk mengelakkan kekurangan, kebanyakan orang tidak perlu mengambil makanan tambahan vitamin. Makanan lazat dan sihat di sekitar anda biasanya mengandungi vitamin B, termasuk daging, biji-bijian, buah-buahan, dan sayur-sayuran. Berikut adalah sumber vitamin B berdasarkan jenis vitamin ini:- Vitamin B1: Susu, telur dan sayur-sayuran hijau
- Vitamin B2: Ikan, daging sapi, ayam, telur, produk tenusu, alpukat, lada Cayenne, dan sayur-sayuran seperti bayam dan brokoli
- Vitamin B3: Ayam, ikan, daging lembu, dan biji-bijian
- Vitamin B5: Brokoli, bijirin gandum, cendawan, daging lembu dan ayam, produk tenusu, dan telur
- Vitamin B6: Buncis, tuna, salmon, hati sapi, dada ayam, semangka dan kentang
- Vitamin B7: Hati daging sapi, kuning telur, salmon, produk tenusu, alpukat dan kembang kol
- Vitamin B9: Daging sapi, biji-bijian, buah sitrus (jeruk, lemon, limau), ikan, dan sayur-sayuran berdaun hijau
- Vitamin B12: Telur, keju, segelas susu, ikan, kerang dan hati sapi
